L'église Saint-Germain de Poilly-sur-Tholon est un édifice religieux avec une histoire riche et une architecture composite, témoignant de différentes époques de construction et de modifications.
Lieu de recueillement paisible au sommet d’une colline dominant toute la vallée de la Durance avec les Alpes dans le lointain.
L’église alliant l’architecture romane et moderne est très belle dans sa simplicité et son dépouillement.
Cette église est agréable lors des messes. Tout le monde y est bienveillant. Les chants et l ambiance réchauffent les cœurs. C est toujours un plaisir d y aller le dimanche matin.